dégustation d'archives
« Dégustation d’archives » - Archives Départementales de Côte d’Or à Dijon
Les Archives, un lieu toujours mystérieux et fascinant pour les férus d'Histoire... et pas que! Edouard Bouyé, directeur des archives départementales, nous a ouvert les portes de ce magnifique hôtel particulier pour nous initier de façon originale à son métier : le nez plongé dans des ouvrages précisément sélectionnés sur l'histoire viticole locale et nos papilles égayées par la dégustation de nos vins.
En conteur intarissable, il nous a transportées de l’an 1233 au 20eme siècle, nous apprenant, entre autres, que 1822 avait été extrêmement précoce avec des fleurs de vignes au mois de mai et des vendanges début septembre. Et qu’il y aurait eu du Meursault mousseux jusqu’à la fin des années 1940! De quoi faire le lien entre nos vins et l'histoire de leur terroir.
À la fois centre de recherches historiques et d’expositions culturelles (le cassis en ce moment), ce monument historique construit vers 1440 pour Nicolas Rolin (chancelier du duc de Bourgogne et co-fondateur de l’Hôtel Dieu de Beaune), accueille les archives départementales depuis 1832. Il exprime en un lieu l’architecture médiévale, l’histoire politique bourguignonne et la mission des archives.
Une recherche à faire? Consultez leur site: https://archives.cotedor.fr/v2/site/AD21/Accueil
Ce sont aussi les Archives Départementales qui ont recueilli les plans de mon père, architecte de plusieurs cuveries en Bourgogne ☺️
Merci à Emilie Eschard, instigatrice, et à l’association Le Vin au Féminin Bourgogne pour l’organisation de cette soirée !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à boire avec modération.
