atelier "arômes des caves de l'hôtel-dieu"
Le tout premier atelier sur le thème des arômes des caves de l'Hôtel-Dieu!
Visite guidée olfactive dans les anciennes cuverie et caves de notre joyau bourguignon. Puis atelier sensoriel de reconnaissance à l'aveugle de 6 arômes clés des vins des Hospices: 3 pour le cépage Chardonnay et 3 pour le Pinot Noir, à travers la stimulation de l'olfaction directe et de la rétro-olfaction.
Un voyage insolite et expérientiel au coeur de cet incroyable monument et de son patrimoine viticole.